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北京夜間經濟商圈打造“成功樣本”

時間:2019/07/29來源:北京青年報作者:北京青年報字號:小中大

夜間經濟·政策安排

根據市商務局通報的大數據顯示,端午小長假期間,市商務部門重點監測的60家零售、餐飲企業實現零售額20.5億元,同比增長6.3%。

望京、中關村和五道口等商圈18點至次日淩晨6點夜間消費尤爲活躍,人均消費在75元左右,飲品消費同比增長1.2倍,

特色菜、火鍋品類消費增長49%,小吃快餐同比增長35%。朝陽大悅城聯手摩登空間舉辦大型蹦迪party,嗨到淩晨;

北京朝陽合生彙“深夜食堂”聯合200余家特色餐飲商戶、30家跨界平台,倡導夜間生活新方式;首創奧特萊斯延長營業時間至淩晨2點,直接帶動零售額增長近1倍……

對于北方城市而言,“深夜經濟”的確是一個全新的概念。燈火輝煌、紅肥綠瘦、推杯換盞、呼朋引伴……“腦補”的場景似乎和現實有些距離。然而,作爲特大城市的首都,決然繞不開“發展”的重大課題。這種發展,是一種把握當下重要戰略機遇期新內涵的發展,是一種“高質量”的發展。從這個角度出發,就不難理解爲什麽北京會提出“深夜經濟”的制度安排和頂層設計。北京青年報記者梳理發現,雖然“夜間經濟”的模式還有待市場的檢驗,但制度設計者們對此卻從未停止過思考。

頂層設計

“夜間經濟”是刺激消費的“新動能”

早在去年年末市委全會期間,市領導就首次提出了“培育‘夜間經濟’、形成消費引領服務業發展新動能”的思路。值得注意的是,在這次全會上,“夜間經濟”是作爲和“入境旅遊”“電子商務”“國際教育”並列的新一輪消費升級的模式而提出來的。而這種消費升級,和新一輪服務業開放、推動5G 布局、城市有機更新一起,成爲首都“高質量發展”的應有之義。

會議明確做出了“我市正處于消費升級的重要階段”的重要戰略判斷。時隔不到一個月的市十五屆人大二次全會上,市發改委主任談緒祥在2019年國民經濟和社會發展計劃(草案)的報告中,再一次提到了“夜間經濟”。這個供代表們審議的報告,在“努力推動首都經濟高質量發展”一章裏,更加詳細地給出了如何“系統謀劃消費升級”的路徑。那就是“發展便民消費”“擴大信息消費”“激發時尚消費”並舉,這份報告把“夜間經濟”與“時尚消費”緊密聯系了起來。包括推進10個特色示範街區建設,打造“國際化”“富有活力”的“夜間經濟”。

實施層面

每個“深夜食堂”門店最高支持50萬

頂層設計環環相扣,思路日漸明朗,作爲實施層面的商務部門,也在更加務實的層面上做出了政策安排。北京青年報記者近日獲悉,日前商務部門已經出台了《促進餐飲業發展項目申請指南》等文件,在目前已有的深夜便利店和業已成熟的夜商圈經營的基礎上,對“夜間經濟”有了更爲明確的政策指引,比如其中提到,支持建設“深夜食堂”特色餐飲街區,鼓勵餐廳夜間延時經營。

這份《指南》文件規定,對于每個“深夜食堂”特色餐飲街區最高支持500萬元,每個“深夜食堂”特色商圈最高支持不超過300萬元,每個“深夜食堂”門店最高支持50萬元。支持數額力度不可謂不大。

“深夜食堂”到底長什麽樣?這份指南也做出了描繪:“深夜食堂”項目需要符合城市功能定位和城市規劃,特色元素較爲顯著,具有良好的社會效益和經濟效益。項目營業時間一般應至少到每天晚上12時,同時包含24小時經營店,夏秋季可適當延長。“深夜食堂“特色餐飲街區需要具備“業態豐富、特色鮮明、消費便利、市場繁榮”特征,在本市餐飲消費市場享有較高的知名度,餐飲街區長度一般不超過100米,餐飲企業數量一般不少于20家,形成集群效應。

經過半年多的市場醞釀,我們看到,三裏屯、簋街等“老街”煥發著生機;順義祥雲小鎮、海澱食寶街、朝陽合生彙等新興的“深夜食堂”正在夏日的躁動裏不斷生長。人們有理由期待:今年這一場“仲夏夜的經濟盛宴”。文/本報記者  蔣若靜

基層政策

市級層面的鼓勵給了各區以強有力的信心,多區瞄准了這片促進消費升級的藍海,紛紛因地制宜,出台了各自的支持辦法。

西城:打造四種“夜間經濟”模式

北京青年報記者近日從西城區商務部門獲悉,該區制定了四種“夜間經濟”的商業模式:即聚焦特色商圈,延長綜合樓宇營業時間,打造“消夏夜市”,鼓勵老字號開啓“深夜食堂”。

目前,西城區著重打造北京坊和西單兩個夜間特色商圈,滿足時尚年輕人士的夜間消費需求。“之所以選擇這兩個商圈作爲重點打造對象,主要因爲北京坊內業態豐富,集合了包括餐飲、書店、咖啡廳等業態在內的多家企業,而西單則以飲食爲主,聚集了超過200家餐飲企業,基礎雄厚。”西城區商務局相關負責人表示,近期,位于西單商場對面的“覓食森林”也將延長營業時間,成爲繼華威商廈7層“約飯街”之後,西單第二個“深夜食堂”。

“西單的‘夜間經濟’業態目前還相對單一,欠缺文化、娛樂類業態。因此西城將鼓勵健身、休閑品牌入駐西單,鼓勵書店等企業將營業時間調整爲24小時。”該負責人認爲,餐飲是“夜間經濟”的主要業態,但“夜間經濟”不是一個單一的業態,需要多業態組合。

另外,西城區還將延長多業態綜合樓宇的營業時間,比如新華百貨、新年華商場、右安門商場,它們集中了餐飲、健身、娛樂等多種適合“夜間經濟”發展的業態,以此來滿足周邊社區居民夜間消費需求。西城區還將在金融街的金城坊街主推一款“消夏夜市”,營業時間從本月15日起持續至9月15日。據透露商家還被允許在室外“擺攤”。

此外,西城區還將鼓勵老字號餐飲企業開啓“深夜食堂”,它們具備吸引老北京口味的天然優勢。目前一些老字號南來順、帕米爾食府等已經“迫不及待”的將營業時間延長到晚上12點。

朝陽:“互聯網+夜間經濟”

“夜間經濟”相對活躍的朝陽區也早有探索。目前朝陽區共有消費商圈15個,占全市約50%。國貿CBD、三裏屯等傳統商圈保持較高的集聚力,望京、常營天街、悠唐芳草地等後起商圈發展迅速。一般商圈在19-21時達到人流活動高峰,三裏屯商圈21時以後人群活躍度全市第一。

在現有基礎上,今夏朝陽區將做出更多嘗試。例如鼓勵夜間延時經營。引導品牌連鎖企業加大24小時便利店合理布局建設,在朝陽區三裏屯、藍色港灣、合生彙,還將策劃打造一系列夜間促銷活動,培育多元化夜間消費模式,形成一批常態化、特色化、親民化的夜間促銷品牌活動,活躍夜間消費氛圍。

“互聯網+夜間經濟”也是一個重要方向,朝陽區利用阿裏巴巴、大衆點評等平台發布“夜間經濟”地圖,利用阿裏巴巴C端用戶規模優勢及生活商戶資源,通過口碑平台開展線上活動宣傳,促進用戶線上餐飲選擇,擴大夜間消費知曉度。

如何爲“夜間經濟”提供持久動力?這就涉及到商戶們最關心的保障工作。

朝陽區積極爭取市級財政資金支持,並安排區級配套資金,用于補貼各街道和企業對打造“夜間經濟”的成本支出;同時利用區內建設的租賃型職工公寓(藍領公寓),內設廚房、便利店、幹洗店、娛樂室、健身房等設施,爲相關服務工作人員提供生活保障;此外,還組織開展“夜間經濟”專項執法檢查,加強商務領域誠信建設,爲消費者們營造有序消費環境。